Thursday dinners

Het eerste inspiratieboek van Belgiës meest gepassioneerde foodbloggers  De keukentafel vormt de hoeksteen van een gezin, van een vriendenkring. Het is de plaats waar we vertellen, discuteren en lachen. De plek waar we dichter naar elkaar toegroeien. Samen eten heeft, zo leerde ik, een bindende kracht. Thursday Dinners is een online platform dat offline momenten en belevenissen creëert. Het gaat over bewust tijd maken. Voor een echt gesprek, zonder smartphones. Elke week komen we samen met vrienden, vrienden van vrienden en onbekenden om te koken en een maaltijd te delen. Dit boek verwelkomt je in de levens en de huizen van een diverse groep vrienden, creatievelingen en ondernemers. Een jonge messenmaakster die rust vindt in het monotone geluid van de slijpmachine, een koffiebrander gebeten door de perfecte roast of een oenoloog die de wereld rondreist op zoek naar wijn met een verhaal. We koken, eten en praten. Je vindt op onze blog en in dit boek geen ingewikkelde en ellenlange recepten maar smaakvolle gerechten waarin eerlijke ingrediënten de hoofdrol spelen. Thursday Dinners gaat over homey food dat iedereen kan maken en is beïnvloed door reizen en inspirerende personen. Dit boek is zo veel meer dan een kookboek. Het is een ode aan het leven, een ode aan vriendschap en samen eten.